Ardanuç’un sofrası

Ardanuç, kanyonlarla çevrili vadisi ve meyve bahçeleriyle tanınan bir ilçedir. Elma, armut, ceviz ve dut gibi ürünler yerel ekonominin ve sofranın önemli bir parçasıdır. Kuru fasulye, bulgur ve ev yapımı süt ürünleri ise yıl boyu tüketilir.

Bu sofra lif, bitkisel protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir; doğru porsiyonla son derece dengeli bir beslenme sunar.

Plan nasıl kişiselleşir?

İyi bir diyetisyen, hazır liste vermek yerine sizin yaşamınızı tanır. Ardanuç’ta yaşayan biri için plan; bahçeden gelen meyveleri, evde pişen kuru fasulyeyi ve kış hazırlıklarını içerecek şekilde düzenlenebilir. Örneğin meyve ara öğünlere yerleştirilir, kuru fasulye bulgur ve salatayla dengeli bir tabağa dönüştürülür.

Pekmez ve kuru meyve gibi yoğun ürünler ise porsiyon olarak dikkat gerektirir.

Diyetisyenle çalışma süreci

İlk görüşmede sağlık geçmişiniz, ölçümleriniz ve hedefleriniz konuşulur. Takip görüşmelerinde ilerleme değerlendirilir ve plan güncellenir. Ardanuç’tan merkeze gitmek zaman alıyorsa ilk görüşmeyi yüz yüze, takipleri online yapmayı düşünebilirsiniz. Ücret görüşme kapsamına ve süresine göre değişir. Hiçbir plan kesin sonuç garantisi vermez.